Spaghetti alla Chitarra con Pomodorini e Colatura di Alici

⏱️ Pronta in 15 minuti

🛒 Ingredienti (per 2 persone)

• 200 g Spaghetti alla chitarra I.G.P. di Gragnano
• 1 barattolo Pomodorini interi al naturale Baldissimo
• 1 cucchiaino Colatura di alici
• Olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• (facoltativo) prezzemolo fresco

🍳 Procedimento

1. Metti l’acqua a bollire e sala leggermente
2. In padella: olio + aglio → fai dorare
3. Aggiungi i pomodorini e schiacciali leggermente
4. Cuoci 8–10 minuti a fuoco medio
5. Cala la pasta
6. Scola al dente e trasferisci in padella
7. A fuoco spento aggiungi la colatura di alici
8. Manteca 1 minuto e servi
   

⚠️ Trucco da chef

👉 La colatura non va cotta
Se la cuoci → perdi tutto il profumo

👉 Vuoi prepararla senza pensieri?
Scopri il Box Tradizione Gragnano con tutti gli ingredienti già pronti:
Acquista ora il box